About misjonsfrue

Posts by misjonsfrue:

Innvielseshelg

Plutselig var helgen her og vi er på vei oppover E6, og alt ser ut til å være klart til en helg sammens med kairos og regionsmøte på Torvikbukt. Etter 6 og en halv time regner vi med å være på Vestheim hvor kairos holder til, her blir vi med på grill en misjonær før vi tar kvelden.


Lørdag ettermiddag fortsetter turen oppover mot Torvikbukt, hvor det blir seminar og intervju med oss senere på kvelden. Søndagen er duket for misjonærinnvielse på familiemøtet kl.15. Etterfulgt av en sammenkomst for familie, venner og hovedstyre.

Vi har gledet oss mye til denne dagen, og ser veldig frem til å møte alle sammen. Vi er veldig heldig som har familie og venner som støtter oss i denne prosessen, det har betydd utrolig masse for oss. Men ikke minst at vi har blitt tatt så godt imot av de som sender oss ut, det gjør oss trygge å vite at vi har en noen her hjemme som ber for oss og engasjerer seg for arbeide vi skal ut å gjøre. Å reise ut som misjonær er ikke et soloprosjekt for bare meg og Marius, men noen som involverer også de rundt oss.

Selv om det kan virke litt rart å tenke på at vi skal bli innviet som misjonærer og senere feire dette, er det en fin ting å kunne si ja til kallet om å reise til Japan, sammens med så mange andre tilstede. Dette er en dag jeg ser på som ikke bare vår, dag men en dag som vi kan feire sammen.

Pinsehelg og 17.mai

 

image

Denne pinsehelgen startet med familiebesøk fra Sunnmøre, torsdags kveld. Noe som passet bra da jeg hadde studiedag på fredagen. Mammas store oppdrag for helgen var å finne kjole til Kristina og Stian sitt bryllup 13.august, da utvalget i Ålesund er ganske begrenset. Jeg hadde valgt meg ut 7 butikker som vi skulle gå igjennom for å finne den perfekte kjolen. Selv om mamma var veldig skeptisk til å klare å finne en kjole på en dag, var det ikke det å finne en fin kjole som var problemet, men heller det å velge hvilken kjole. Etter en hel dag med kjoleprøving, bestemte mamma seg for en kjole og tok den med hjem for å vise mennene, noe som ikke gikk like smertefritt. Den kjolen som mamma syntes var helt unik, spesiell, riktig farge og fasong, altså helt perfekt, falt ikke i like god jord hos pappa. Resultatet ble at mennene ble med neste dag (lørdag) i de to mest aktuelle butikkene, for å avgi sin stemme og se selv. Mamma gikk tunghjertet inn for å deponere på kjolen hun egentlig var fornøyd med, snakk om kjærlighet for sin mann! Mamma fant heldigvis en kjole som vi alle likte og var fornøyd med, og helgens oppdrag var unnagjort.

imageimageMandag formiddag besøke vi våre nærmeste naboer, Lydia og Arne Aambø som vi har fått god kontakt med de 2 årene vi har bodd i Kirkeveien. Lydia er søskenbarn med farfar, og la merke til mellomnavnet mitt (Skjong) da vi flyttet inn. Etter dette har vi holdt god kontakt, og fikk til og med delta i feiringen av Arnes 99-årsdag og Lydias 95-årsdag denne våren. Da Lydia og Arne har en hukommelse uten like fikk jeg notert et slektstre fra Lydia å min farfars besteforeldre og fremover til deres ledd, noe pappa ville takke for mens han var i Oslo. Vi har alltid vært velkommen til Lydia og Arne og det har virkelig vært en velsignelse å få bli kjent med dem.

image

Mandags ettermiddag var vi invitert på middag hos Johanne og Christoffer, som også hadde besøk av Johannes foreldre. Uten at det har vært planlagt har mine og Johannes foreldre vært i Oslo samtidig 2 ganger tidligere. Noe som gjør det ekstra kjekt å samles!

Mamma og pappa var hos oss i Oslo til og med 18. Slik de fikk feire 17.mai sammen med oss. Vi fikk frokostbesøk av Martha Frøyland, før vi reiste nedover mot slottet og misjonssalen. Vi fikk vinket til kongefamilien, og fikk tatt de obligatoriske 17.mai bildene før vi ruslet mot misjonssalen, hvor vi møtte mange av vennene våre som går i Misjonssalen. 17.Mai som voksen blir aldri det samme som da vi var barn. Likevel ser jeg hvor mye det betyr for meg å ha det sosiale fellesskapet på en slik dag. Jeg håper at vi kan se de som trenger en ekstra venn på en slik dag også.

Med sol og varme, god mat og fine samtaler fikk vi utrolig fine dager sammen men mamma, pappa og Dolly. Lurer på hva neste 17.mai og pinsehelg bringer.

Gyoza

Da vi var i Taiwan i 2014, ble vi veldig glad i en matrett som på kinesisk kalles dumpings. Vi kjøpte til og med oss hjem en steamer. Dette er en matrett som man også finner i Japan ved navnet gyoza.

image

Ved å kjøpe inn ferdig gyozapapir (kjøpes i asiatiske butikker), slipper man unna med en del arbeid, om man ikke finner dette, går det fint ann å lage deigen selv. Dette er en av mange oppskrifter, det finnes ingen begrensninger for hvilket fyll man kan bruke. Den beste gyozaen jeg har smakt var med et fyll som inneholdt spinat.

image

4 porsjoner

Fyll:

4 ss olje
50 stykker gyosopapir/ lag deig selv
0.5 stk kinakål
2 ts salt
300 g kjøttdeig av svin
1 stk egg
3 stykker hvitløksfedd
4 stilker vårløk bare det grønne!
40 g ingefær
1 stk grønn chili
1 ts sesamolje
1 ts honningeller sukker

Deig til Gyozapapir:

21⁄2 dl hvetemel
1 dl vann

Dipsaus:

6 ss soyasaus
3 ss riseddik
0.5 stk lime
1 ts honningeller sukker
1 ts chiliflak

Tips til servering:

Ris
Misosuppe/grønnsakssuppe
gulrot i tynne strimler
vårløk i tynne strimler
hjertesalat revet i grove biter
stilker frisk koriander

Deig til Gyozapapir:
1. Kjør hvetemel og vann raskt sammen i en food-prosessor. Blandingen ser litt klumpete ut, men skal samle seg og kjennes smidig om du klemmer på den. Hell blandingen ut på benken, og klem den sammen til en deig.

2. Skjær av 1/3 av deigen. Pakk resten av deigen inn i plastfolie slik at den ikke tørker ut. Ha litt mel på benken og kjevle ut deigen til en 2 mm tykk leiv. Stikk ut små sirkler med en rund utstikker eller et kjøkkenglass, eventuelt firkanter, ca. 6-8 cm i diameter. Dekk dem med plast, og kjevle ut resten av deigen i to omganger.

Gyozafyll med svinekjøtt
1. Del kinakålen i to. Kutt bladene i tynne strimler og legg dem over i et dørslag. Skyll kålen godt og dryss 2 ts salt over. La kålen ligge og renne av seg mens du lager klart resten av gyozafyllet.

2. Lag klar fyllet. Knekk egget i en stor bolle. Visp det sammen med sesamolje og honning/sukker. Finhakk hvitløk, chili og vårløk, men bruk bare den grønne delen av vårløken. Skrell ingefær på størrelse med et egg og finrasp det over i bollen.

3. Klem ut alt vannet av kinakålen og bland det sammen med fyllet. Bland godt sammen med svinekjøttdeigen. Elt det godt sammen med hendene til fyllet er en jevn, sammenhengende masse.

Bretting av Gyozapapiret:
Legg merke til forskjellen mellom ovale og firkantetpapir.
4. Legg et gyozapapir flatt på en fjøl. Form en liten kule av fyllet med to teskjeer og plasser den på midten av papiret. Finn frem en liten bolle vann og stryk vann langs kanten på halve gyozapapiret/hele kanten ved firkantet papir. Brett papiret i to (fra spiss til spiss ved firkantet papir) over fyllet og klem godt sammen på midten.

4. Ved ovalt papir: Plukk opp gyozaen og hold den i venstre hånd mens du bretter inn små fliker med den andre hånden fra midten og ut på hver side. Klem brettene inn på toppen til hele gyozaen er forseglet.

Bretting av firkantet Gyozapapir

image

image

image

image

image

5. Brett ferdig alle gyozaene før du begynner på stekingen/steamingen.
Om man ikke har en steamer som jeg brukte, går det fint å bruke en stekepanne. Stek i to eller tre omganger avhengig av hvor stor stekepanne du har. Varm opp 2 ss nøytral olje i en stekepanne på høy temperatur og legg gyozane oppi med brettekanten opp. La dem steke i et par minutter til de blir gylne på undersiden. Skru da ned temperaturen til laveste og hell på 1/2 dl vann og sett på lokk. La gyozaen dampe ferdig i et par minutter under lokk. Sjekk om fyllet er ferdigkokt ved å dele en i to.

Ved bruk av steamer fyller man en stor kasserolle med vann og lar det koke opp. Legg papir i steameren og legg gyozaene i steameren, legg stemmer lokket på for å så legge steameren over kasserollen, for at dampen skal gå gjennom steameren. La de steame i 15-20 min.

image

6. Mens gyozaene dampes ferdig lager du dippingsausen ved å vispe sammen soyasaus, riseddik, sesamolje, saften fra 1/2 lime, honning eller sukker og chiliflak.

7. Server varme gyoza sammen med dippingsausen, gjerne som snacks eller som en del av en middagsrett sammens med ris, suppe, finhakket vårløk og gjerne en grønn salat.
Lager du for mange gyoza kan de fryses ned rå, så er det bare å steke og dampe dem som vanlig ved en senere anledning.

Misjonsbasar

Som nevnt tidligere, feiret jeg bursdagen min forrige søndag med temaet “Misjonsbasar”. Da vi flytter ut av leiligheten 1. Juli, er det en del vi ikke kan ta vare på, men som likevel, andre enn oss kan ha glede av. Vi kom da på ideen om å ha en misjonsbasarbursdag. Vi bestemte oss for å skaffe årelodd, noe som ikke var så enkelt som vi trodde, vi var på de fleste bokhandler, uten noe lykke. Med litt kontakter på NLMs hovedkontor klarte vi å skaffe årelodd likevel. På denne måten fikk vi også mulighet til å samle inn litt penger til NLM sine misjonsprosjekt, da alle pengene fra åreloddsalget gikk direkte til de. Jeg har fått mange henvendelser i ettertid, det virker som om det var fler enn meg som syntes dette var en god ide.

image

image

image

Dagen kom og jobben med å smøre snitter, bake glutenfrie cookies og muffins begynte. Selv om Marius bruker mesteparten av tiden sin på å skrive masteroppgave, fikk jeg han til å lage sveler, som er hans spesialitet. Med premiene, pappkoppene, serviettduker og husholdningssaft ble det klart for Misjonsbasar!

image

Jeg tror aldri leiligheten vår har vært så full før, noe som gjorde feiringen ekstra kjekk. Marius ordnet et program på iPaden (…….) som trakk ut tilfeldige nummer i forhold til åreloddene. Da det var litt usikkerhet rundt om vi burde ta betalt eller ikke og hvor mye vi eventuelt skulle ta betalt for loddene, da det tross alt var en bursdag. Vi ønsket ikke at folk skulle føle seg presset til måtte kjøpe lodd, likevel kom det inn et forslag om å la noen lodd være gratis for alle, slik at alle fikk delta, men at de som ønsket å støtte ved å kjøpe flere lodd, kunne kjøpe flere årelodd utover de som var gratis, for 10,- per ekstra lodd. Vi presenterte premiene, og de som ikke ønsket å beholde premien kunne velge å bytte men noen andre, ellerlegge det i en kasse som gikk til NLM gjenbruk.

image

image

imageimage

Jeg har aldri sett en så engasjert bursdagsgjeng, og jeg tror jeg kan trygt si at det var en svært vellykket bursdagsfeiring for alle sammen. Jeg kan virkelig anbefale dette videre for de som ønsker å ha en litt annerledes bursdagsfeiring. Tilsammen klarte vi å samle inn i overkant av 2000,- til NLM sine misjonsprosjekt.

image

image

Jeg forventet virkelig ingen bursdagsgave, da folk var med å støttet misjonen ved å kjøpe lodd, likevel fikk jeg flere nydelige buketter, og gaver. Tusen takk for en uforglemmelig bursdagsfeiring, som jeg kommer til å leve lenge på!

En litt annerledes uke

Forrige fredag fikk vi beskjed om at Brit, mormoren til Marius hadde gått bort. Hun hadde bodd på sykehjemmet i omtrent et år da hun gradvis fikk hukommelsessvikt etter hjerneblødningen hun fikk for en god del år siden. Selv om det var en utrolig trist nyhet, var det så godt å vite at hun nå er trykt hjemme hos Jesus! Der er det ingen sykdom og ingen tårer, bare glede. En dag skal vi få møtes igjen.
Vi hadde egentlig planlagt å ha bursdagsfeiring fredagen som var, men da begravelsen ble samme dag fikk vi flyttet den til søndag i stede. Jeg var litt redd for at det var få som kunne komme på under en ukes varsel, men det virket som om det var enda flere som kunne komme på søndagen enn den opprinnelige dagen. Da vi har begynt å pakke/rydde ut av leiligheten fant vi ut at vi hadde mange ting som vi ville gi bort, å med bursdagen i vente, ble vi enig om å ha misjonsbasarbursdag med årelodd, snitter og sveler, hvor pengene gikk til NLMs misjonsprosjekt.

image
Da jeg begynte i siste praksisperiode forgie uke ble halve bursdagen min nå onsdag, feiret i praksis. Likevel ordnet Marius en uforglemmelig bursdagsfrokost kl var 06. om morgen, Oreo madness pancake.

img_1149-2.jpg

Etter praksis kom Martha på besøk, vi lagde vårruller sammen til middag da Marius var på jobb til kl 20. Martha hadde laget et nydelig bilde, hvor hun hadde klippet ut flere bilder av oss, og satt sammen i en ramme. Det skal iallfall bli med i bagasjen til Japan! Vi laget nydelige vårruller og drakk en kopp te før Johanne kom på besøk, å ikke lenge etter kom også Øyvind Ganesh. Han å Marius hadde holdt på en bursdagshemmelighet. Da Marius kom fikk jeg vite hva de to hadde pønsket på.

 

 

image

Marius hadde kjøpt meg iPad Pro i bursdagsgave, noe jeg selv tenkte jeg skulle bruke bursdagspengene mine på. Da jeg ikke lenger har et så stort behov for å ha en PC å skrive på, etter jeg er ferdig med sykepleien. Jeg kjøpte IPad Pencil for noen av bursdagspengene mine, noe som gjorde at jeg kunne lage min nye header. Det blir spennende å kunne bruke dette til å skrive på bloggen.

image

Jeg er så rørt over alle som tok seg tid til meg på bursdagen min, hver melding, hver gave, kort, og telefon. Jeg satt flere ganger med både latter og tårer i øynene. Jeg er utrolig velsignet som har så mange fantastiske mennesker rundt meg!

imageTorsdag reiste vi til Os for å delta i begravelsen til Brit. Det ble en flott avskjed som vi sent kommer til å glemme. En helt spesiell opplevelse både for meg og Marius da det var så mange som kom bort til oss for å fortelle hvor stort det var at vi skulle reise ut som misjonærer. Det er helt ubeskrivelig hvor stort det er å høre at så mange er med oss i bønn. Men ikke minst hvor stort det var da det ble nevnt flere ganger i begravelsen, da Brit hadde et stort hjerte for NLM og misjon! Vi hører ofte at vi er så tøffe som reiser ut, men det føles virkelig ikke ut som vi er tøffe. De som er tøffe, er de som blir igjen, og de som har gått foran oss, det er de som gjør det mulig for oss å reise til Japan. Jeg håper dere kan forstå hvor viktige bønnene og omtanken deres er.

Forberedelser til utreise

img_1063.jpg

Da er en god del av forberedelsene for utreise i gang, med planlegging av misjonærinnvielse, bønnekort, pakking, utfylling av div. skjemaer, visum, helsesjekker og salg av møbler. Da vi flytter ut av leiligheten til 1. juli er det mye som skal planlegges, og gjort unna før den tid.

Jeg kommer til å legge ut mer informasjon om misjonærinnvielsen senere, men det jeg kan si nå er at det blir innvielse på Torviktbukt, på Høgtun folkehøyskole 29. mai klokken 15.00. Bønnekortene skal jeg også legge ut etterhvert som de blir klare.

Etter vi kom fra Japan bestemte vi oss for å begynne å planlegge hva vi skulle selge unna av møbler, hva vi skulle ta vare på og hva vi ville ha med til Japan. Det er jo selvfølgelig vanskelig å få full oversikt så lenge vi fortsatt bor i leiligheten, men å begynne i god til tenker jeg aldri er feil. Vi har allerede solgt to nattbord, sminkebordet mitt og avtalt salg av klesskapet. Så har vi og planlagt med de som skal overta leiligheten hva de ønsker å kjøpe. Vi må tenke over hva er det vi vil ha når vi kanskje kommer hjem etter fire år, hva er det som blir ødelagt av å ligge ubrukt i pappesker (f.eks. Moccamasteren), og hva mister sin verdi om vi ikke selger det nå.

Vi har kjøpt veldig mye fra gjenbruks butikker, og er veldig glad for det nå. Det som ikke kan selges havner gjerne tilbake på gjenbruk og pengene går til et godt formål. Da får en ikke like dårlig samvittighet heller om det er mye av tingene som forsvinner.

Vi ønsker primært ikke å ha storbagasje med til Japan, da får vi heller en sum for å kjøpe de resterende tingene som misjonen ikke dekker. Vi tenker det kan være fint å begynne litt på ”nytt”, å tenker det kan være kjekt å fylle hjemmet vårt med litt japanske gjenstander, da utvalget er ganske stort. Men dette er selvfølgelig individuelt, og noe som en hver må tenke gjennom før en reiser ut. Misjonen dekker de mest nødvendige tingene som: kjøleskap, lamper, seng, sengesett til oss og besøkende, oppvaskmaskin, spisebord og stoler, vitrineskap osv.

Vi prøver selvfølgelig å legge igjen så lite som mulig, da tingene våre blir liggende hos nærmeste familie. Men det vi fikk i bryllupsgave og verdifulle minner vi har kjøpt fra reiser vi har hatt må selvfølgelig tas vare på. Likevel har jeg innsett at det er så utrolig mye vi har som vi virkelig ikke har bruk for og som bare blir liggende som husfyll, fra nå av tror jeg vi må gå igjennom alle tingene våre minst en gang i året og være 100% sikker på at det vi kjøper er noe vi virkelig trenger.

Vår oppgave når det gjelder søknad om visum, er å fylle et skjema fra Nav, oversette CV ene våre, og skaffe attester. Siden vi søker om visum for å drive religiøst arbeid, har jeg måtte skaffe attester fra diverse ”kristne” erfaringer, da jeg verken har bibelskole eller ”teologi” utdannelse å vise til. Ta gjerne dette med i bønn.

Helsesjekkene hos fastlegen er så å si ferdig, og var gjort unna på en legetime. Da vi hadde de fleste vaksinene fra før var det bare japansk encefalitt, som vi manglet. Med siste dose i mai er vi også ferdig med dette. Det er godt å få ting unna, det blir fort mye som skal ordnes i en allerede hektisk hverdag!

Nådegaver

DSC_8303-Edit

Sist helg var vi i Misjonssalen både lørdag og søndag, de hadde flere seminarer. “HVERANDRE-helg” med fokus på fellesskap og nådegaver. Med spennende og lærerike seminarer fra Kari Helene Haugen, Tormod Engelsviken, og forsamlingsleder Jan Erik Lehre.

Skjermbilde 2016-04-18 kl. 15.22.39Etter mange gode samtaler om nådegaver den siste uken, tenke jeg det var noe verdt å dele . Ordet Paulus bruker for å beskrive nådegaver i bibelen er ”charisma” , som kan oversettes til ”gaver som kommer til uttrykk gjennom nåden”. Likevel bruker han i 1 Kor 12,4-6  tre forskjellige ord: “nådegaver”, “tjenester” og “kraftige virkninger”. I ordet forstår vi at det handler om en gave som vi får av Guds nåde. Det er vanskelig å definere hva det er og innebærer helt nøyaktig, men det er en gave Gud gir gjennom sin Hellige ånd. En åndelig gave som krysser grenser mellom det naturlige og det overnaturlige. Gaven skal fremheve Jesu nåde og kraft og ikke det mennesket som har nådegaven. For det nådegaver handler om, er hvordan Gud formidler nåden for å bygge menigheten. For nåde er helt nødvendig for at en menighet skal kunne bygges opp.

Bibelvers som omhandler nådegaver finner du blant annet her:

  • Paulus’ brev til Romerne kap. 12
  • Paulus’ første brev til Korinterne kap. 12-14
  • Paulus’ brev til Efeserne kap. 4

I disse bibelkapittelene blir kroppen brukt som et bilde på nådegaver. Hvor hver enkelt menneske i menigheten utgjør en kroppsdel for å gjøre menigheten og fellesskapet helt, som en hel kropp har sine ulike funksjoner. Det enkelte menneske er skapt perfekt, hvor Gud utruster hver enkelt for både i enkeltsituasjoner, men også for å kunne gå i de veiene Gud har lagt til rette for hver enkelt, for å tjene andre medmennesker. Da menigheten består av ganske mange ulike mennesker, med ganske mange egenskaper, vil også nådegavene være forskjellige. Hvert enkelt menneske har sin funksjon i menigheten, noe som må verdsettes.

Det er viktig å ikke opphøye noen nådegaver fremfor andre. I bunn og grunn er det i nådegavene fokus på omsorg, ledelse og evangelieformidling. Og dette kommer til uttrykk på forskjellig vis. Jan Erik Lehre snakket om ”Tjen hverandre”, hvor han la frem hvor viktig nådegavene er for at menigheten ikke skal gå tom for næring. Han la også frem hvor viktig det er at menigheten kan være en trygg plass, og at det her skal være rom for å feile. For det er viktig om man skal finne ut hvilken nådegaver man har, at man også får prøve seg i menigheten. Om man så finner ut at det ikke fungerte, så finnes det nye muligheter.

Men hvordan finner man egentlig ut hva slags nådegaver man har?Skjermbilde 2016-04-18 kl. 15.23.34
Han la frem noen tips til de som lurer på hvilken nådegaver de har:

  • Se, les og lær
  • Vær mottagelig
  • Be, og bli bedt for
  • Praktiser

Noen andre tips er:

  • Hva brenner jeg for?
  • Hva slags evner og anlegg har jeg?
  • Hva er det jeg er interessert i?

Det er Gud som har skapt deg, og gitt deg evner og anlegg. Jeg tror Han har gitt deg de med en mening, for at du skal bruke dem i tjeneste for Han i møte med andre mennesker. Jeg tror Gud ofte utruster oss “i tråd med” de evnene, anleggene og interessene Han har gitt oss. Selv om det ikke nødvendigvis alltid er sånn, kan det være at dette er et godt sted å begynne å lete.

1 Kor 12,1: Når det gjelder Åndens gaver, søsken, vil jeg at dere skal ha kunnskap om dem. 

På seminaret Kari Helene Haugen hadde snakket hun om viktigheten av å skaffe seg kunnskap om de ulike nådegavene. Både for å kunne se nådegavene vi har selv, men også nådegavene til hverandre. Med kunnskap om de ulike nådegavene kan vi se hvordan Gud virker i vår hverdag, og hvordan han utruster oss. DSkjermbilde 2016-04-18 kl. 15.23.53a det er den Hellige Ånd som deler ut nådegaver, er det ikke noe som kommer av oss selv eller ved øvelse, slik som naturgaver. Den Hellige ånd gir nådegaver som går utover våre naturgaver. Men ved å ha kunnskap, kan vi be om å få nådegaver som vi ser kan være nyttig i de situasjonen vi står i.

 

Lunsj lefse

img_1057.jpg

I en hektiske hverdager hvor jeg egentlig burde bare leve på lesesalen, har jeg funnet min lusjfavoritt!
En enkel og sunn erstatning når man er lei av knekkebrød og brødskiver. Jeg bruker å lage meg et lager av disse lefsene, legge de i fryseren å ta de rett fra fryseren og med meg på skolen. Selve innholdet i lefsene kan man variere, alt etter hva en selv ønsker. Noen ingredienser jeg anbefaler, som jeg selv ikke brukte denne gangen er: Hvitløk, Løk, Ost, Blomkål, Avokado, Skinke, Kyllingkjøttdeig, ferske spinatblader

Dette trenger du for 6 porsjoner:
Røren:
1/2 paprika
ca 200g fryste spinatblader
6 egg
1 toppet spiseskje gresk yoghurt
ca 7 cherrytomater
1 ts oregano
!/2 ts pepper
1 ts Indisk krydder
1 ts hvitløkpulver
1 ts gastromat

2 ferdigstekte kyllingfileter
6 (1pk) fiberlefser

img_1061.jpg

  1. Bruk en blender for å male sammen; paprika, spinatblader, egg, gresk yoghurt, cherrytomater, oregano, pepper, indisk krydder, hvitløkpulver, gastromat.

img_1062.jpg img_1060.jpg
img_1058.jpg
2. Legg så en lefse ned i stekepannen, fordel ca 5-8 spiseskjeer røre ut over lefsen, legg på kyllingfilet terninger for så å enten brette sammen lefsen, eller legge en ny lefse oppå.

img_1055.jpg img_1059.jpg

3. Stek lefsen på middels-høy varme til røren er såpass stivnet at en kan snu lefsen uten problem, stek den så på den andre siden i et par minutter.

Om man steker “doble lefser” anbefaler jeg å dele de i to.
Pakk de ferdigstekte lefsene så inn i plastfolie og vips så er de ferdig!

Bon appétit eller itadakimasu (いただきます)

img_1056.jpg

Mitt søndags Outfit

Etter å ha vært en tur hjemme i påsken fikk jeg med meg hjem et klesplagg jeg er veldig stolt over, og ønsket å vise det fram på bloggen. Det er et plagg som er laget av den flinkeste strikkedamen jeg vet om nemlig Mamma. Hun har strikket alt mulig til meg fra sikkert før jeg ble født. Som barn hadde jeg utallige strikkede klær til baby born dukken min, og egen bunad strikket av mamma!

img_1086.jpg
Hvorfor valgte du dette antrekket?
Da jeg kom hjem fra søndagsmøte i Misjonssalen, og skulle sette meg ned og skrive resten av kvelden var deilig å ta på seg noe som var behagelig å gå i, men fortsatt “søndagsfint”.
 Har du en historie bak et av plaggene dine?
Genseren min strikket mamma ferdig til jeg kom hjem til påske, Jeg og Marius hadde nemlig ønsket oss hver sin Marius-genser som vi kunne ta med ut til Japan. Det er jo litt spesielt siden Marius er mannen min og veldig glad i Marius-mønsteret.
Om du skulle beskrive følelsen av å gå med dette antrekket med et ord hva ville det vært?
 Stolt!